今（13）日上午，第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會重大活動之一——2021年度“青酌獎”酒類新品評選在巨洋會議中心舉行。

　　參加本屆“青酌獎”酒類新品評選活動的有白酒、葡萄酒、黃酒、國際蒸餾酒等各個酒類的數(shù)百款產(chǎn)品，均為2021年度上市的酒類新品，并在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有顯著創(chuàng)新。其中，白酒類的參賽產(chǎn)品最多，達到191個。

　　活動評委由專業(yè)評委、消費者評委、媒體評委、經(jīng)銷商評委組成，通過聞酒香、觀酒色、品酒味，對參選酒品的色澤、口感、風味、風格等進行全面評價。

　　評委范雪梅介紹：“通過每次參加葡萄酒的品評，越來越感受到國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)在持續(xù)提升，這不僅是對葡萄酒從業(yè)者，也是對消費者最大的利好?！?/p>

　　“青酌”之名，清新而脫俗、含蓄而雋永，包含著豐富多彩的內(nèi)涵和對酒業(yè)發(fā)展的美好寄寓?！扒嘧谩敝?，寓意著“青出于藍而勝于藍”，寄托著對行業(yè)推陳出新、新秀輩出的衷心祝愿。“青酌”另意“輕酌”“小酌”，寓意“花看半開，酒飲微醺”，倡導理性飲酒、文明飲酒的健康新風尚。同時，青酌還音同“清濁”，通過公平、公正、公開的多方綜合評選，激濁揚清、凸顯精品，激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇爭先的旺盛活力。

　　值得注意的是，瀘州城市宣傳官阿布也來到“青酌獎”的評選現(xiàn)場， 作為民間評委，他也仔細地品味起眼前的美酒佳釀。

　　活動評選結(jié)果將于15日晚上公布。據(jù)了解，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“青酌獎”評選活動已成功舉辦多屆，被業(yè)內(nèi)認為是最專業(yè)、最嚴苛的酒類產(chǎn)品評選活動之一，已成為引領全國酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風向標”。

　　記者 趙強 童瑤 葉濤

文章關鍵字： 酒類 評選 評委 葡萄酒 評選活動 編輯：王燕