拼，就是不停地往前游
【編者按】
多重困難疊加、多種挑戰(zhàn)并存，這是當(dāng)前四川拼經(jīng)濟搞建設(shè)必須直面的現(xiàn)實。
這些困難和挑戰(zhàn)，落到一個個市場主體身上，呈現(xiàn)為需求收縮、供給沖擊、預(yù)期轉(zhuǎn)弱的重重壓力。川觀智庫在一線采訪過程中，能真切感受到他們面對壓力時的焦慮。但這并不妨礙他們擼起袖子拼下去，哪怕被困難絆住腳，哪怕跌倒，都會帶著灰土努力站起來，嘗試降本節(jié)流、斷臂求生、轉(zhuǎn)換賽道……川觀智庫把視線對準(zhǔn)這些個頭不大但數(shù)量眾多的中小企業(yè)主和個體戶，讓各個方面看見他們的困境和突圍。
面對需求收縮 他們這樣拼出市場機會
國家統(tǒng)計局8月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年1月至7月，社會消費品零售總額246302億元，同比下降0.2%。
市場需求不增反減，是需求收縮的最直接表現(xiàn)。這會導(dǎo)致市場主體面臨的困難越來越多，如競爭加劇、業(yè)績下滑、收益銳減等，尤其中小微企業(yè)和個體戶，直面沖擊和磨礪時勢單力薄。
如何突破困境？企業(yè)主不愿輸、不敢輸。他們在市場的大浪中起起伏伏，看似簡單日復(fù)一日的辛勞、堅韌、耐心，恰是有效的紓困之舉。他們之中，有人及時換賽道挽救銷售，有人快速調(diào)整市場找補收益，有人為了開源節(jié)流經(jīng)營著“一個人的公司”，還有人一口氣關(guān)停占比兩成的門店，斷臂自救……
需求暫時收縮，不代表企業(yè)就只能躺平
過去競爭項目只給甲方一套方案，現(xiàn)在給三五套。只要能多一分勝算，都要拼盡全力去做
一說起經(jīng)營現(xiàn)狀，靳羽（化名）就長嘆一聲：“難吶，是真難得很吶?！?/p>
靳羽的進(jìn)口貿(mào)易事業(yè)正遭遇采購成本攀升、供貨不穩(wěn)定、銷售銳減等困難，說起經(jīng)營情況，他滔滔不絕講了10多分鐘，但倒盡苦水后，他卻再三囑咐“千萬不能提我公司的名字”。
“因為生意還在繼續(xù)做?！闭f到這里，靳羽神情堅定起來。他表示，業(yè)務(wù)的下游是各種各樣的推銷商、零售商，不能讓合作方覺得自己“不行了”?！叭绻思也豢春梦覀儯献鲿y，這是信心的問題。”頓了頓，他補充道，“這也是體面的問題，做生意才能說得起話?！?/p>
堅持報喜不報憂的背后，是靳羽心里始終提起的一口氣——市場需求暫時收縮了，不代表企業(yè)就只能躺平。他相信即便再難，總還是會有辦法。如今靳羽就忙里忙外地張羅著聯(lián)系上下游企業(yè)，嘗試銷售生活必需的日化產(chǎn)品。過去堅決不想上直播的他，現(xiàn)在也在某平臺開了直播號，同時也積極和當(dāng)紅的帶貨主播聯(lián)系，希望成為供應(yīng)商?！跋仍囋?，如果這邊不行就去另外一個平臺，反正要想辦法把直播做起來?！?/p>
同樣提著一口氣的，還有做了十幾年會展策劃的蔣欣（化名）。面對需求驟降的會展市場，蔣欣選擇拼盡全力去爭搶新業(yè)務(wù)。“過去做事，很多時候‘搶’項目都是形式，知道一些項目被選上的機會不大，就根本不會去競爭，直接放棄。但現(xiàn)在不管有沒有一定贏的把握，都拿出方案試一試。”蔣欣還和同事們約定了一個新規(guī)矩：過去競爭項目只給甲方一套方案，而現(xiàn)在一般會準(zhǔn)備三五套方案供客戶選擇。只要能多一分勝算，都要拼盡全力去做。
面對市場需求的收縮，盲人推拿按摩連鎖品牌“蓉城陽光”的創(chuàng)始人鐘傳勇選擇了忍痛斷臂自救，曾一次性關(guān)閉5家開業(yè)不久的新店。但“斷臂”不能根本解決問題。與此同時，他也在積極推動企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型：一方面做自己品牌的App，提升用戶使用體驗，比如可以線上預(yù)約、評價點贊等；另一方面通過數(shù)字化內(nèi)部管理，包括考勤打卡、工作量記錄等，這樣極大地提高了員工工作效率，并且壓縮了人員管理成本。他相信市場最終一定有轉(zhuǎn)暖的時候，現(xiàn)在的一切拼搏、一切等待，都是值得的。
一種需求收縮，另一種需求可能在增長
市場的危機，是有危，也有機。找出機會的做法，本質(zhì)是以“變”應(yīng)戰(zhàn)
和堅守原業(yè)務(wù)的鐘傳勇相比，扎根文創(chuàng)領(lǐng)域十余年的樂克選擇了另一條道路。
“需求收縮對我們的影響非常直觀?！币詫捳镒游膭?chuàng)產(chǎn)品門店的客源為例，新冠肺炎疫情影響下，近兩年的日均客源不足過去旺季時的10%。樂克的選擇，是拓展新式茶飲品牌。他坦言，全靠線上銷售的新式茶飲品牌，撐起了他近期的收入。
不過茶飲的銷售依舊避不開市場的沖擊。原本樂克的品牌受眾主要是北上廣深一線城市的精英白領(lǐng)，但今年疫情反復(fù)，北京上海兩地市場情況嚴(yán)重影響業(yè)績。面對新情況，樂克絞盡腦汁想新辦法——重點依靠一線城市風(fēng)險較大，那就去拓展新市場，把曾經(jīng)忽視的中西部城市，尤其是成都市場做起來。茶飲品牌專門為成都推出“成都特調(diào)”，做本地人最懂且能接受的“青花椒+茶”“折耳根+茶”“龍泉山桃子+茶”等。為了與本地消費者建立更密切的聯(lián)系，過去從未做過的線下活動也頻頻在成都登場，“盡量在本地提高亮相率?！?/p>
同樣從危中抓出機會的，還有四川王家渡食品有限公司。在商場沉浮十多年，積累了豐富的經(jīng)驗，王家渡常務(wù)副總經(jīng)理李鵬對疫情后的起伏自有理解：“市場的危機，是有危，也有機?！?/p>
王家渡的做法，本質(zhì)是以“變”應(yīng)戰(zhàn)。作為一家同時供應(yīng)B端（企業(yè)用戶）和C端（個人用戶）的餐飲食品加工制造企業(yè)，在“預(yù)制菜”的概念還未興起之前，王家渡用“中餐標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化”的概念詮釋主營業(yè)務(wù)。需求收縮帶來的直接影響是B端銷售陡降。“我們的業(yè)務(wù)過去以B端為主，大部分是餐飲企業(yè)，并且以上海為中心的東區(qū)和以北京為中心的北區(qū)是主要市場?！崩铢i表示，疫情起伏沖擊堂食餐飲，如果不調(diào)整賽道，僅僅上海和北京的影響，便會導(dǎo)致整體業(yè)績下滑50%以上。
不能有“如果”。王家渡迅速調(diào)整產(chǎn)品類型，重點從C端用戶的外賣、網(wǎng)購需求等出發(fā)，提供服務(wù)方案，“今年上半年相比去年同期，線上零售業(yè)務(wù)增長108%?！?/p>
王家渡有數(shù)以百計的員工，而陳萍的茶文化空間和貿(mào)易公司，老板加員工僅她一人?，F(xiàn)在的茶文化空間已經(jīng)是陳萍第三次開張的茶葉店，壓著家人支持的本錢，她感到辜負(fù)不起。為了開源節(jié)流，她不請人工，把茶葉店往文化空間改造，除了展銷產(chǎn)品，更多地做些與茶相關(guān)的活動，并且興起預(yù)約制，“這樣的話，如果有客人要來店，我就提前安排接待，如果沒有客人，我就到外面推銷產(chǎn)品?！币环矫婢蚣?xì)算用盡自己這份人工，另一方面她把業(yè)務(wù)從原來的單一茶品，拓展到多種茶類，甚至整合食品、酒水等，盡可能給客戶多元的選擇。
這樣的勞作陳萍已經(jīng)堅持一年半有余，一路咬著牙過來。望向未來時她眼里有光，有信心在2023年到來之際，讓自己堅守的事業(yè)步入盈利階段。
面對供給沖擊 他們這樣“找米下鍋”
9月初，成都加強新冠肺炎疫情防控，在全市范圍內(nèi)開展全員核酸檢測，全體居民原則居家。成都高新區(qū)留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的企業(yè)也不例外。整個8月，這里因為高溫限電常常有柴油發(fā)電機工作的噪聲，進(jìn)入9月，一下子便安靜下來。但這種安靜并未讓園區(qū)企業(yè)成都迅翼衛(wèi)通科技有限公司的董事長李慶安慌了陣腳，他說：“西安、南京子公司還在正常工作，國際銷售不受影響，關(guān)鍵器件生產(chǎn)也不受影響?！?/p>
這段時間，李慶安面對的壓力還不止8月限電和眼下的疫情防控。作為一家生產(chǎn)衛(wèi)星終端設(shè)備的輕資產(chǎn)企業(yè)，他們的主要業(yè)務(wù)是最初的產(chǎn)品設(shè)計和最終的產(chǎn)品總裝。其他生產(chǎn)過程和配套零部件由100多家供應(yīng)商提供?！肮?yīng)鏈安全”是頭等大事。
和李慶安一樣，四川的制造業(yè)企業(yè)今年以來都受到不同程度、不同類型的供給沖擊。因為疫情，全國各地時常出現(xiàn)工廠、道路封閉的情況，導(dǎo)致配套零件不能及時運送或原材料價格上漲、勞動力成本升高。工廠焦灼地“等米下鍋”，而企業(yè)家們則為了“有米下鍋”而奔走。
供給沖擊考驗瞬時的決斷力
面對市場波動，必須保持定力、當(dāng)機立斷
今年1月，在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打20多年后，南充市營山縣的四川營山五四機械有限責(zé)任公司董事長陳德正式從父親處接過決策權(quán)。而這時，企業(yè)也面臨極大的考驗。
從去年底到今年4月，由于國際局勢和疫情影響，國際鋼材價格大幅漲價，從四五千元一噸漲到超過6000元一噸。對于公司來說，鋼材成本占總生產(chǎn)成本的60%—70%。鋼材供應(yīng)就是“命門”。
“鋼材價格每天都在變化。就像股民關(guān)注股市一樣，我們每天都盯著鋼材價格，等待低點買進(jìn)?！睘閼?yīng)對價格可能出現(xiàn)的劇烈波動，陳德變換鋼材采購方式，從每月定量采購變?yōu)榈蛢r時集中采購?！耙酝灿龅竭^漲價的情況，但沒有今年這么大的幅度?！倍遥艚o陳德的判斷時間并不多，必須當(dāng)天決定是否買進(jìn)。4月之后鋼材價格回落，公司渡過難關(guān)，截至5月就完成了去年一年的產(chǎn)值。但他們?nèi)匀槐３种?000噸鋼材儲備，可以足夠半年生產(chǎn)使用。
及時明確的決斷對企業(yè)的發(fā)展來說，意義重大。
今年以來，國際形勢和疫情帶來的不確定因素和“黑天鵝事件”考驗著四川的企業(yè)，而這期間企業(yè)決策人所做的重大決斷更是關(guān)系著企業(yè)的生死存亡。
2020年2月，李慶安和同事正忙著對接全球各地進(jìn)行的供應(yīng)商國際認(rèn)證，這關(guān)系到迅翼衛(wèi)通剛剛開始量產(chǎn)的產(chǎn)品是否能夠順利銷往海外。當(dāng)時有國外的企業(yè)問他：“現(xiàn)在中國疫情形勢緊急，你們要不過段時間再進(jìn)行認(rèn)證？”李慶安的答案很明確：“不，就現(xiàn)在?！币簿褪窃谶@個月，公司通過認(rèn)證，拿下了印尼、美國、沙特的訂單，其中印尼訂單價值100多萬美元。
如果2020年2月初沒有抓緊時間做系列認(rèn)證，到2020年3月，國際上疫情已經(jīng)蔓延，要等到2021年認(rèn)證等工作才重新恢復(fù)正常。一旦錯失這一時機，迅翼衛(wèi)通的國際市場打不開現(xiàn)有的局面，可能連生存都成了問題。
供給沖擊考驗持久戰(zhàn)的耐力
比咬牙頂住更關(guān)鍵的，是尋找恰當(dāng)?shù)姆绞饺?yīng)對考驗
除了關(guān)鍵時刻的決斷力，這幾年四川企業(yè)在面臨供應(yīng)沖擊時，還要有“持久戰(zhàn)”的耐力，“每天都會碰到問題，只能咬著牙頂住?！倍软斪「P(guān)鍵的，是在過程中尋找無數(shù)恰當(dāng)?shù)姆绞饺?yīng)對考驗。
有人憑著定力死磕。從去年開始，省內(nèi)某制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈部負(fù)責(zé)人每月都要去一趟西安，西安有他們最重要的零部件供貨商。但是，僅在今年年初西安的供貨企業(yè)就連續(xù)兩次出現(xiàn)疫情確診病例，一停就是兩個月?！半m然我們前期有存量，但是因為他們停產(chǎn)兩個月，影響我們就要停產(chǎn)一個月。”該負(fù)責(zé)人說，因為其配件很難替代，所以一開始的辦法是“只能等”，但很快就決定“主動出擊”，去現(xiàn)場催進(jìn)度。
到了西安，生產(chǎn)的恢復(fù)雖然不是立竿見影，但偶然看到的一幕卻讓他多少有了信心?！拔覀冮_會的間隙路過車間，我看他們在里面放了很多被子和行軍床?！痹撠?fù)責(zé)人回憶，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)準(zhǔn)備了1000多張床，如果再發(fā)生疫情封控，就讓工廠閉環(huán)管理，保證生產(chǎn)。
一旦滯后的貨物運達(dá)，該企業(yè)就實行應(yīng)急生產(chǎn)。該負(fù)責(zé)人說，今年3、4月所里的工作人員都經(jīng)歷過為期半個月的應(yīng)急生產(chǎn)，每天晚上12點下班是常態(tài)?！斑@樣才能保證完成全年的任務(wù)量?！?/p>
有人轉(zhuǎn)變方式用巧力。五四機械的陳德為節(jié)約鋼材原料，對工人的標(biāo)準(zhǔn)件用量進(jìn)行精細(xì)管理。“以前浪費比較嚴(yán)重，現(xiàn)在嚴(yán)格定量管理。浪費就要賠償，而節(jié)約的成本會相應(yīng)地體現(xiàn)在工資增長。”陳德為自己想出的新辦法感到欣慰，這樣一來，生產(chǎn)量在穩(wěn)定增加，浪費率下降，鋼材利用率也提高了。
上文提到的制造業(yè)企業(yè)的負(fù)責(zé)人和團(tuán)隊今年在生產(chǎn)線上逐漸引入自動化手段。“在某些生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率提高了兩倍，整體的生產(chǎn)效率高了20%至30%?！彼麛⑹鰰r語調(diào)仍然平靜，不過眉頭舒展了一些。
還有人靠著知識的影響，在勞動力供應(yīng)不足的情況下，爭取更多的人力資源。
成都森態(tài)源環(huán)保科技有限公司無機涂料創(chuàng)始人李保生就在這件事情上費了很多“口舌”。和傳統(tǒng)涂料相比，公司生產(chǎn)新型的環(huán)保無機涂料在施工時需要耗費更多體力，近幾年用工本就短缺，這樣一來公司的工人成本更高。“管你有機無機，我只認(rèn)錢?！焙芏喙と艘呀?jīng)工作20多年，落下了職業(yè)病，李保生便花上水磨工夫，一邊說好話、發(fā)好煙，一邊普及知識，甚至在現(xiàn)場用儀器測試空氣質(zhì)量，最終不僅讓工人們以合理的價格接受工作，還由此更加重視自己的健康。
森態(tài)源和迅翼衛(wèi)通一樣，都是創(chuàng)業(yè)不足10年的新企業(yè)。李保生和李慶安一樣，在看待近幾年的困境時，都聯(lián)系到了企業(yè)自身的發(fā)展階段。雖然有困難，但是團(tuán)隊和產(chǎn)值都呈增長的趨勢。“不過是把成為‘世界第一’的目標(biāo)稍微延后了?！彪娫捘穷^的聲音安靜中散發(fā)出堅定的氣場。
面對預(yù)期轉(zhuǎn)弱 他們這樣找回信心
預(yù)期轉(zhuǎn)弱是經(jīng)濟面臨的三重壓力之一。中共中央黨校（國家行政學(xué)院）原副校（院）長王東京撰文指出，從字面上理解，預(yù)期轉(zhuǎn)弱是指人們對經(jīng)濟前景的看法不如從前，信心有所減弱。
信心是支持經(jīng)濟增長的重要因素，比“黃金更重要”。而支持信心的，又是什么？除了國際國內(nèi)經(jīng)濟與政策環(huán)境和新冠肺炎疫情等外部影響，中國人的古老智慧告訴我們，信心更源于內(nèi)心的堅定，“石可破也，而不可奪堅；丹可磨也，而不可奪赤”。
在千千萬萬的市場主體中，多的是內(nèi)心堅定的人。走近他們，總能清楚看到，面對不確定的未來，他們并未真正放棄拼搏。
轉(zhuǎn)弱的是預(yù)期，而不是企業(yè)
不用看行情好不好，只看自己有沒有競爭力
余成榮的嗓子又啞了，這一次不是因為招呼待客。他食宿一體的農(nóng)家小院，因成都疫情封控，閉店進(jìn)入了第六天。嗓子，是在社區(qū)當(dāng)志愿者喊破的。
拖著腳進(jìn)堂屋，撐在桌沿邊上還未緩過疲憊感，又有員工尋了過來。盡管對方欲言又止，老余還是很快領(lǐng)會意思——得不到確切的解封信息，外地招來的員工不想干了?！斑@個可以理解，我現(xiàn)在只能給基本工資，他們回老家可以找個全工資的活路。”無論是員工的焦慮，還是老板的愁緒，身在食宿行業(yè)，老余這幾年見得多了。
“甚至有同行說出了‘看不到未來’的沮喪話。”但老余不這么想。他還是相信那些真材實料的、綠色生態(tài)的產(chǎn)品，終會受到歡迎。“客人吃的，都是我自家種的、養(yǎng)的自然生態(tài)農(nóng)副產(chǎn)品，不光來吃，吃了還想買走。另外，我的客源不是自己打廣告招來的，都是顧客口口相傳，靠朋友推薦來?！边@讓老余更堅定自己一直以來的做法。為此他還進(jìn)一步擴大了“前店后園”的布局，確保所有原材料都來自自家的農(nóng)田果園、用兒時家里的種養(yǎng)辦法產(chǎn)出——在他看來這也算是一種鞏固既有優(yōu)勢的做法，“我小時候沒得農(nóng)藥、飼料這些概念，喂豬就是豬草?！崩嫌喱F(xiàn)在也只用豬草喂養(yǎng)，“一頭豬至少要喂一年多才能出欄。”他相信顧客對自家餐食以及農(nóng)家環(huán)境的喜愛、認(rèn)可，一定能支撐起長期的運轉(zhuǎn)、支撐起他相對其他同行的優(yōu)勢。
和老余類似，馬天琛也相信“不用看行情好不好，只看自己有沒有競爭力”的道理。這位成都泰聚泰科技股份有限公司董事長表示，在同行們都受限于疫情而沒法很好進(jìn)行團(tuán)隊協(xié)作、開展客戶溝通的時候，他的公司因為早就進(jìn)行了數(shù)字化改造，使得內(nèi)部員工已經(jīng)習(xí)慣了線上線下并行的工作機制。對外業(yè)務(wù)也通過數(shù)字化的手段跟上下游供應(yīng)商建立起了順暢聯(lián)系，“不管因為疫情居家還是限電，都完全不影響我們運行。通過數(shù)字化改造，員工早就匹配，各方面的運行都是順暢的?！边@樣的經(jīng)歷讓他相信，既然如此特殊的情況都有辦法，那就沒有什么困難不能逾越。
轉(zhuǎn)弱的是預(yù)期，而不是未來
見招拆招也能走出光明的道路
封控在家的日子，柯州的大部分時間都在刷新聞、看論壇，他密切關(guān)注各種信息平臺，無論是疫情防控相關(guān)的動態(tài)，還是國內(nèi)外政治、經(jīng)濟、社會、生活大事，統(tǒng)統(tǒng)不放過。關(guān)心時事既是柯州的愛好，更是“生意經(jīng)”。做了20多年的旅游，充分依靠對政策和環(huán)境的敏銳洞察，他才能一直走在前面，無論做高端定制游、戶外探險，還是涉外旅游，永遠(yuǎn)最早行動。
有賴于快人一步，柯州多年積攢下的財富，支撐他挺過近三年的艱難日子。“2020年4月，感覺到短期疫情沒法結(jié)束，我就馬上終止了一切業(yè)務(wù)?！惫静粚嶋H辦公，柯州用老本支付員工的基本工資和社保，“特殊時刻躺下去也是一種活法”——這在旅游行業(yè)似乎也不罕見，畢竟受疫情等影響，旅游行業(yè)的預(yù)期減弱現(xiàn)象較為明顯。
但說是“躺平”，其實他在這期間也做了不少事——最近兩年他不光在線上密切關(guān)注國內(nèi)外局勢，還頻繁往返于國內(nèi)和歐洲各國，研判市場情況。今年7月，他的籌備開始落地——他決定做跨境的會展服務(wù)，把原有的涉外服務(wù)經(jīng)驗用起來?！盀閲鴥?nèi)的企業(yè)提供服務(wù)，幫助他們到歐洲去參展。”柯州覺得，個人跨境旅游市場的預(yù)期難以掌握，但跨境商務(wù)合作的未來前景較為明朗，既是新的機會，又是自己有一定積累和經(jīng)驗的相關(guān)賽道?！爱吘惯@個行業(yè)我做了20多年，積累的經(jīng)驗和資源是初入行的人沒法比的?！蹦壳?，柯州已經(jīng)在原公司的各種網(wǎng)絡(luò)平臺上更新了會展服務(wù)的業(yè)務(wù)，在歐洲的合作關(guān)系也已經(jīng)敲定。
柯州是憑行業(yè)積累在新賽道上發(fā)現(xiàn)希望，唐翔則是靠專注追求絕處逢生。唐翔主理的“阿卡星球”是一家做阿卡貝拉音樂的服務(wù)商（當(dāng)代阿卡貝拉指不依靠任何樂器、以純?nèi)寺暻宄男问奖憩F(xiàn)具有當(dāng)代元素的音樂），提供音樂內(nèi)容生產(chǎn)、音樂項目運營以及相關(guān)衍生文化創(chuàng)意的整合與展示。這幾年疫情防控期間，各種演出、文娛活動銳減，直接導(dǎo)致公司經(jīng)營“一年不如一年”。
但唐翔認(rèn)為可能大家是沒有想明白——疫情也許會暫時甚至長期影響觀眾線下聽音樂演出的行為，但不會傷害音樂需求本身。明確了這一點，就沒有必要對未來悲觀?！熬€下停擺，我們就做線上。”他告訴川觀智庫。
阿卡星球拿出了見招拆招的態(tài)度，帶著音樂內(nèi)容往網(wǎng)絡(luò)走，把音樂和科技結(jié)合。唐翔介紹了兩種做法：一是借助科技手段，做線上的教學(xué)和訓(xùn)練，借此服務(wù)全國已簽約的近百支阿卡貝拉樂團(tuán)；二是聯(lián)手科技公司，“一些VR產(chǎn)品、游戲產(chǎn)品是需要音樂內(nèi)容的，我們一起合作?！彼嘈乓魳泛涂萍冀Y(jié)合，一定會帶領(lǐng)公司走向一條光明的道路。
本版撰文四川日報全媒體記者 李媛莉 蒲南溪
