凜冬已至，不少市民除了選購或制作臘肉香腸之外，還會(huì)選擇食物進(jìn)補(bǔ)，眼下，備受市民喜愛的冬季進(jìn)補(bǔ)食物牛、羊肉迎來了銷售旺季。

今(30)日一大早，記者在瀘州市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場的肉品銷售區(qū)看到，前來購買牛、羊肉的市民很多，經(jīng)營戶正忙著將牛、羊肉切塊，打包。

記者了解到，今年牛、羊肉整體的價(jià)格較往年相比沒有太大變化，羊腿的價(jià)格在每斤35元左右，加工好的羊肉、羊雜的價(jià)格在58-65元一斤不等。不少商鋪老板表示，天氣越冷，牛、羊肉就越是熱銷，不少市民都會(huì)選擇購買一些回家燉湯，暖暖身子。

不過，醫(yī)生也提醒廣大市民，牛、羊肉雖然溫補(bǔ)，但不是所有的人都適宜，一些高血壓、急性腸炎以及發(fā)熱患者不宜食用，一旦食用很可能導(dǎo)致急性胃腸炎和急性胰腺炎的發(fā)作。而且在食用牛羊肉時(shí)，不宜喝茶和食醋，這樣會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

記者：陳露露 董笑磊

編輯：周琪