“先生，請(qǐng)您合理點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)，若需要增加菜品，可及時(shí)呼叫我。”12月7日，市民張游在主城區(qū)某火鍋店點(diǎn)餐時(shí)，剛拿著菜單就收到服務(wù)員的溫馨提示。張游抬頭一看，火鍋店內(nèi)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”“光盤行動(dòng)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)非常醒目。

張游表示，外出就餐，特別是請(qǐng)客吃飯的時(shí)候，為了照顧到所有客人，會(huì)下意識(shí)點(diǎn)比較多的菜品?！暗辛朔?wù)員的提醒，大家就會(huì)合理點(diǎn)餐。”張游說(shuō)，提醒的次數(shù)多了，現(xiàn)在身邊的親戚朋友都養(yǎng)成了以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，打包剩余飯菜的好習(xí)慣。

在我市不少餐館、酒店，除了及時(shí)提醒市民不浪費(fèi)外，還推出小份菜，讓市民品嘗到多種菜品，還能減少花費(fèi)；蒸菜、小吃、甜點(diǎn)等菜品則按照用餐人數(shù)進(jìn)行定制，既能為顧客提供更多選擇，又能避免浪費(fèi)。

記者注意到，我市大部分火鍋店還推出半份菜，深受市民歡迎?！皟扇齻€(gè)人吃火鍋，每個(gè)人對(duì)菜品的喜好不一樣，菜點(diǎn)多了容易出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，半份就剛剛好?！笔忻顸S磊說(shuō)，除了半份菜，有的火鍋店還推出小套餐，幾乎涵蓋了所有菜品，但分量都比較小，非常適合人少時(shí)點(diǎn)。

近年來(lái)，我市全力推進(jìn)“光盤行動(dòng)”，進(jìn)一步增強(qiáng)全民愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食意識(shí)，防止餐飲浪費(fèi)的成效進(jìn)一步凸顯。

記者 許世智

編輯：張林莉